7. สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants), Complexing Agents, และสารบัฟเฟอร์ (Buffer Substances)

สารต้านอนุมูลอิสระ
20/06/2023 0 Comments


สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants), Complexing Agents, และสารบัฟเฟอร์ (Buffer Substances) ในเครื่องสำอางมีบทบาทสำคัญในการป้องกันการออกซิเดชันของส่วนผสมในเครื่องสำอาง โดยเฉพาะเมื่อในส่วนผสมเครื่องสำอางมีไอออนของโลหะหนัก เมื่อเกิดการออกซิเดชัน สารประกอบที่เกิดขึ้นมักจะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์โดยเฉพาะหากมีน้ำมันชนิดไม่อิ่มตัว (polyunsaturated oils) จะมีกลิ่นเหม็นหืน

ในการป้องกันการออกซิเดชัน มีขั้นตอนต่อไปนี้:

  • peroxide-free raw materials (oils, emulsifiers, thickeners, etc.)
  • หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับออกซิเจนในระหว่างการเก็บรักษาวัตถุดิบ กระบวนการผลิต
  • เก็บรักษาผลิตภัณฑ์ในสภาพแวดล้อมที่เย็น แห้ง และไม่มีแสงแดด
  • หลีกเลี่ยงการเก็บเครื่องสำอางในที่ที่มีแสงสว่าง
  • เลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติป้องกันแสง เช่น ขวดสีชา ขวดทึบแสง
  • ใช้สารกันเสียที่มีความสามารถในการป้องกันการออกซิเดชันจากแสงและแสงสว่าง
  1. สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants)

ครื่องสำอางประเภทครีมต้องใช้สารต้านออกซิเดชันที่สามารถละลายในไขมัน (lipophilic antioxidants) เนื่องจากส่วนผสมที่มีความไวต่อการออกซิเดชันมีลักษณะไขมันเป็นส่วนใหญ่ ในการป้องกันการเกิดออกซิเดชันในครีม ต้องเพิ่มสารต้านออกซิเดชันในปริมาณ 0.1–0.2% [29] โดยควรใช้ร่วมกับสาร complexing agents ตามตารางด้านล่าง ตัวอย่างเช่น

วิตามิน E (TOCOPHEROL) เป็นสารที่พิจารณาว่าเหมาะสมมากที่สุดเมื่อใช้อย่างเดียวหรือผสมกับวิตามินซี (vitamin C) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ หลังจากทำการเอสเทรอิฟิเคชัน(esterification) ของวิตามินเอและวิตามินซีจะมีอายุการเก็บรักษาที่ดีขึ้นในผลิตภัณฑ์

กรดอัลฟาลิโปอิก (α-Lipoic acid) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งและเป็นสารต้านออกซิเดชันที่มีประสิทธิภาพสูง สามารถสร้างสารต้านอิสระ สามารถใช้ร่วมกับวิตามินซี วิตามินอี โคเอนไซม์คิว10 หรือกลูต้าไธโอน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ

Table 5.11 Free-radical-inhibiting antioxidants for cosmetic creams [12, 29].
No. Chemical (INCI) name/ Chemical formula
1 Vitamin C {L-(+)-Ascorbic Acid}
➢ Ascorbic Acid C6H8O6
➢ Ascorbyl Palmitate C22H38O7
➢ Magnesium Ascorbate C6H6MgO6
➢ Sodium Ascorbate C6H7NaO6
2 Butylated Hydroxyanisole (BHA) is a mixture of 2-tert-butyl-4-hydroxyanisole and 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole C11H16O2
3 Butylated Hydroxytoluene (BHT) C15H24O
4 t-Butylhydroquinone C10H14O2
5 Cysteine C3H7NO2S
6 Esters of gallic acid
➢ Propyl Gallate C10H12O5
➢ Octyl Gallate C15H22O5
➢ Dodecyl Gallate C19H30O5
7 Vitamin E
➢ α-Tocopherol C28H48O2
➢ Tocopheryl Acetate C31H52O3
➢ Tocopheryl Linoleate C46H78O3
➢ Tocopheryl Palmitate C44H78O3
8 Coenzymes
➢ α-Lipoic Acid C8H14O2S2
➢ Ubiquinol (part of Q10) C59H92O4
9 Hydrocarbons
➢ Squalene C30H50
สารต้านอนุมูลอิสระ

การใช้สารต้านอนุมูลอิสระในครีมต้องพิจารณาดังนี้:

➢ ละลายได้ดีในไขมัน
➢ คงทนต่อความร้อนและแสง UV
➢ ไม่มีปฏิกิริยากับส่วนผสมอื่น
➢ มีประสิทธิภาพสูงในความเข้มข้นต่ำ
➢ ไม่มีความเป็นพิษต่อร่างกาย

2. Complexing agents

Complexing agents จะเป็นสารที่ช่วยเข้าไปจับโลหะหนักในสูตรตำรับเครื่องสำอาง เพื่อลดการเกิดออกซิเดชั่นในตำรับ โดยสารที่นิยมใช้อย่างแพร่หลายคือ ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA) สามารถละลายในน้ำได้ง่าย

สารเหล่านี้สามารถจับกับไอออนของโลหะตั้งแต่ 2+, 3+ เช่น Ca2+, Cu2+, Ni2+, Fe3+, และ Co2+ โดยเมื่อ EDTAจับกับไอออนของโลหะแล้วจะไม่แสดงการเกิดปฏิกิริยาต่อไปอีกต่อไป ความเข้มข้นของไอออนโลหะที่เป็นอิสระมีค่าต่ำมากตามค่าความเข้มข้นของสาร complexing agent ดังนั้นจึงไม่เกิดกระบวนการเร่งการเกิดออซิเดชั่น

3. buffering agent

สำหรับสารที่ต้านความเป็นกรด-เบส (buffer agent) ในตำรับครีมเรื่องสำอาง เพื่อให้มี pH ในช่วง 4-5.2 ซึ่งส่วนมากมักใช้ lactic acid/sodium lactate

TCI cosmetic เรามุ่งมั่นที่จะให้บริการลูกค้าของเราด้วยความเอาใจใส่และประทับใจ ด้วยบริการให้คำปรึกษาและคำแนะนำเกี่ยวกับการใช้วัตถุดิบและเทคนิคการผลิตที่ถูกต้องเหมาะสม หากท่านมีข้อสงสัยหรือต้องการความช่วยเหลือในการสั่งซื้อสินค้า กรุณาติดต่อเราผ่านช่องทางการติดต่อที่แสดงบนเว็บไซต์ของเรา หรือทางเฟสบุ๊คเพจ: TCI Cosmetic จำหน่ายเครื่องสำอาง หรือ Tel : 082-7884982, 085-0516226 ขอบคุณที่ใช้บริการเราและเราหวังว่าจะได้รับการบริการที่ดีที่สุดจากทีมงานของเรา TCI Cosmetic

ใส่ความเห็น